कारमेलोस लियोफिलिज़ाडोस, इनक्लुइडोस कारमेलोस आर्कोइरिस लियोफिलिज़ाडोस, मालवाविस्कोस लियोफिलिज़ाडोस, गोमिटास लियोफिलिज़ाडोस, आदि में एक विविध।

श्रेणी: पेय पदार्थ.

चीन में काली चाय के पूर्वज, दुनिया की सबसे पुरानी काली चाय का आविष्कार चीन के फ़ुज़ियान प्रांत में वुइशान चाय क्षेत्र में चाय किसानों द्वारा किया गया था। यह संपूर्ण किण्वित चाय से संबंधित है, जो चाय के पौधे की पत्तियों से बनाई जाती है, जिन्हें विशिष्ट तकनीकी प्रक्रिया, जैसे कि मुरझाना, रोलिंग (काटना), किण्वन और सुखाने से परिष्कृत किया जाता है। इसकी चाय के सूखे रंग और लाल रंग में चाय का सूप बनाने के कारण इसे काली चाय कहा जाता है। चाय पाउडर के निष्कर्षण के लिए तत्काल काली चाय, ताजी कलियों का चयन, उच्च तकनीक QuWuCunJing द्वारा प्रत्येक चाय सार में विकसित किया गया है, अर्थात् पीने के लिए तैयार, ले जाने में आसान, श्रमिकों, यात्रियों, फैशनपरस्तों द्वारा पसंद किया जाता है। स्विटज़रलैंड के एक नए अध्ययन के अनुसार, उन देशों में मधुमेह की घटनाएँ आम तौर पर कम होती हैं जो अधिक काली चाय पीते हैं।