कारमेलोस लियोफिलिज़ाडोस, इनक्लुइडोस कारमेलोस आर्कोइरिस लियोफिलिज़ाडोस, मालवाविस्कोस लियोफिलिज़ाडोस, गोमिटास लियोफिलिज़ाडोस, आदि में एक विविध।

फ़्रीज़-सूखे खाद्य पदार्थों का उपयोग अंतरिक्ष यात्रियों, कैंपर्स, बैकपैकर्स, खाद्य निर्माताओं और सेना द्वारा किया जाता है। आप घरेलू उपयोग के लिए फ्रीज-सूखे खाद्य पदार्थ भी खरीद सकते हैं। उदाहरणों में कुछ अनाजों में पाए जाने वाले फलों के टुकड़े और उपहार की दुकानों में मिलने वाली अंतरिक्ष यात्री आइसक्रीम शामिल हैं। आप संपूर्ण भोजन फ़्रीज़-सूखे रूप में पा सकते हैं, क्योंकि लगभग सभी खाद्य पदार्थ फ़्रीज़-सूखे हो सकते हैं।

एक बार जब खाद्य पदार्थों से पानी निकाल दिया जाता है, तो वे बहुत हल्के हो जाते हैं। इससे बड़ी मात्रा में भोजन की ढुलाई आसान हो जाती है और भोजन का परिवहन सस्ता हो जाता है। फ़्रीज़-सूखे खाद्य पदार्थ अपनी अधिकांश पोषण गुणवत्ता, स्वाद, आकार और आकार को बरकरार रखते हैं। उन्हें प्रशीतन की आवश्यकता नहीं होती है, और वे महीनों या वर्षों तक चल सकते हैं। निर्जलित खाद्य पदार्थों के विपरीत, फ्रीज-सूखे खाद्य पदार्थों को भी बहुत जल्दी पुनर्जलीकृत किया जा सकता है।