फ्रीज-सुखाने वाली तकनीक के लाभ

फ्रीज-सूखे खाद्य पदार्थों का उपयोग अंतरिक्ष यात्रियों, कैंपरों, बैकपैकर्स, खाद्य निर्माताओं और सेना द्वारा किया जाता है। आप घर के उपयोग के लिए फ्रीज-सूखे खाद्य पदार्थ भी खरीद सकते हैं। उदाहरणों में कुछ अनाज में पाए जाने वाले फलों के टुकड़े और उपहार की दुकानों में पाए जाने वाले अंतरिक्ष यात्री आइसक्रीम शामिल हैं। आप पूरे भोजन को फ्रीज-सूखे रूप में पा सकते हैं, क्योंकि लगभग सभी खाद्य पदार्थ फ्रीज-सूखे हो सकते हैं।

एक बार जब पानी खाद्य पदार्थों से हटा दिया जाता है, तो वे बहुत हल्के हो जाते हैं। यह बड़ी मात्रा में भोजन और भोजन के सस्ता परिवहन की आसान पोर्टेबिलिटी के लिए बनाता है। फ्रीज-सूखे खाद्य पदार्थ अपने पोषण संबंधी गुणवत्ता, स्वाद, आकार और आकार को बनाए रखते हैं। उन्हें प्रशीतन की आवश्यकता नहीं है, और महीनों या वर्षों तक रह सकते हैं। निर्जलीकरण खाद्य पदार्थों के विपरीत, फ्रीज-सूखे खाद्य पदार्थों को भी बहुत जल्दी पुनर्जलीकरण किया जा सकता है।