फ्रीज-सूखे केले के लाभ

पोषण

हम सभी उनके हस्ताक्षर स्वाद और बनावट को जानते हैं, लेकिन केले के पोषण मूल्य के बारे में क्या? पोटेशियम में केले उच्च हैं, और उच्च-पोटेशियम खाद्य पदार्थ रक्तचाप को कम करने के लिए महान हैं। केले भी स्टेरोल्स का एक स्रोत हैं, जो आहार कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को अवरुद्ध करने में मदद करते हैं।

जबकि केले में चीनी होती है, वे ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर कम होते हैं और फाइबर में उच्च होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे मानव शरीर द्वारा अधिक धीरे -धीरे अवशोषित होते हैं, कई परिष्कृत शर्करा के विपरीत, त्वरित ऊर्जा का एक स्वस्थ स्रोत प्रदान करते हैं।

इस सभी पोषण की जानकारी के बारे में सबसे अच्छी खबर यह है कि फ्रीज-सुखाने से केले के सभी पोषण संबंधी गुणों को एक हल्के, कुरकुरा, स्वादिष्ट स्नैक में बदलते हुए संरक्षित किया जाता है।

स्वाद

केले अपनी मलाईदार बनावट और माउथफिल के लिए प्रसिद्ध हैं, और एक घटक के रूप में उनकी बहुमुखी प्रतिभा। केले की रोटी, केला कुकीज़, केला प्रोटीन शेक, केले ए ला मोड - केले इतने सारे अलग -अलग स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में अपना रास्ता बनाते हैं।

फ्रीज-सूखे केले की एक अलग बनावट होती है, जो एक संतोषजनक क्रंच प्रदान करती है। लेकिन उनके पास एक घटक के रूप में बहुमुखी प्रतिभा भी है। वे तात्कालिक केले के स्वाद के लिए पाउडर में जमीन हो सकते हैं, एक पोषण पट्टी में उपयोग के लिए कटा हुआ और कटा हुआ, या एक बेकिंग मिश्रण के लिए एक नुस्खा में शामिल किया जा सकता है। पानी के अलावा, वे अपने मूल रूप में पुनर्गठन करते हैं।

बंदरगाह

आपके द्वारा पैक किए गए और भूरे रंग के ताजे केले याद रखें जो आपने अपने पैदल यात्रा बैग या दोपहर के भोजन में पैक किया था? उनके फ्रीज-सूखे समकक्षों के लिए स्वादिष्ट और आसान है और उन्हें मैश नहीं किया जाता है। फ्रीज-सूखे केले हल्के होते हैं, और इसे व्यक्तिगत रूप से पैक और बेचा जा सकता है या थोक में खरीदा जा सकता है। फ्रीज-ड्रायिंग प्रक्रिया के हल्के परिणाम भी निर्जलीकरण या अन्य संरक्षण विधियों की तुलना में लागत प्रभावी हो सकते हैं जो तरल या सिरप का उपयोग करते हैं।