सुविधाजनक तत्काल चाय बाजार में विकास के लिए एक बहुत बड़ा स्थान है

       चाय पेय की गहरी प्रसंस्करण कई वर्षों से विकसित हुई है। 1960 के दशक में आइस्ड टी की लोकप्रियता से लेकर चाय पेय के परीक्षण उत्पादन के गहन अनुसंधान और उत्पादन तक 1990 के दशक में, चाय पेय ने महासागरों को पार कर लिया है, चीन से बाहर चले गए और वापस आएं। चाय पेय इंटरनेट पर अन्य दैनिक आवश्यकताओं और सुविधाजनक उत्पादों से अलग हैं।

लोगों के जीवन की अवधारणा और जीवन शैली के परिवर्तन के साथ, इसने मूल चाय स्वाद, स्वास्थ्य देखभाल समारोह और सुविधा के साथ तत्काल चाय उद्योग के विकास के लिए एक शानदार अवसर बनाया है, विशेष रूप से तत्काल चाय टर्मिनल उत्पादों के लिए जो सीधे पीने योग्य हैं।

      ब्रांड संचालन निदेशक, एल्लोह ने कहा कि पारंपरिक इंस्टेंट चाय अपने खराब स्वाद, खराब घुलनशीलता और असुविधाजनक उपयोग के कारण बाजार और उपभोक्ता की मांग को पूरा करने में सक्षम नहीं थी। बाजार की मांग में बदलाव के लिए, लीचिंग गुणों के आधार पर सिस्टम रिसर्च में चाय के स्वाद के घटक, चाय प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के विशेष कच्चे माल का उपयोग करते हुए, दिशात्मक चयनात्मकता कम-तापमान वाले काउंटर-करंट एक्सट्रैक्शन और पुनर्निर्माण प्रौद्योगिकी, आणविक एम्बेडिंग और रिलीज टेक्नोलॉजी, एंजाइम झिल्ली पृथक्करण प्रौद्योगिकी, कम-टेम्परेचर एमिक्रेशन टेक्नोलॉजी के कई खंड सुगंध ठंड हेमोलिसिस, तत्काल चाय की उच्च सुगंध का एहसास हुआ, ठंड ने दो बड़ी विशेषताओं को काट दिया। 

       चाइनीज एकेडमी ऑफ एग्रीकल्चर साइंसेज के चाय रिसर्च इंस्टीट्यूट के चेन जियानक्सिन के अनुसार, अच्छे उत्पादों को न केवल मुख्य अनुसंधान और विकास प्रौद्योगिकियों की आवश्यकता है, बल्कि उन्हें बढ़ावा देने के लिए अच्छी पैकेजिंग भी है। वर्तमान में, चाय का गहन प्रसंस्करण और व्यापक उपयोग औद्योगिक विकास का एक अपरिहार्य प्रवृत्ति बन गया है। चाय की गहरी प्रसंस्करण न केवल चाय उद्योग की आपूर्ति और मांग के बीच असंतुलन के मामले में चाय की अतिरिक्त क्षमता को राहत दे सकता है, बल्कि उद्योग के पैमाने और लाभों में सुधार करने का सबसे अच्छा तरीका है।

 

       डेटा से पता चलता है कि, पूरी दुनिया के लिए, जापान, संयुक्त राज्य अमेरिका और पश्चिमी यूरोप की चाय गहरी प्रसंस्करण खपत 40% से 90% तक होती है, जबकि चीन की चाय की गहरी प्रसंस्करण खपत केवल 6% से 8% है, विकास स्थान और क्षमता बहुत बड़ी है। हुनान कृषि विश्वविद्यालय के प्रोफेसर के चुंग-हुआ लियू ने चीन में चाय गहरी प्रसंस्करण उद्योग के बावजूद काफी प्रगति की है, लेकिन खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता के लिए वैश्विक ध्यान के रूप में, कम कार्बन अर्थव्यवस्था और कम कार्बन उद्योग का तेजी से विकास और वैश्विक प्राकृतिक उत्पाद उद्योग अंतर्राष्ट्रीय प्रतिस्पर्धा में तेजी आई है, चीन में चाय गहरी प्रसंस्करण उद्योग की तकनीक को आगे बढ़ाया है। वर्तमान में, चीन में चाय गहरी प्रसंस्करण के क्षेत्र में मुख्य समस्याएं असंतुलित उद्यम विकास और अपूर्ण प्रौद्योगिकी हैं। टर्मिनल उत्पादों के विकास में, हमें उत्पाद कार्यों की प्रासंगिकता, उपभोक्ता समूहों की सार्वभौमिकता, उत्पाद संसाधनों की विशिष्टता, उत्पाद रूपों की समयबद्धता और उत्पाद मूल्य के विस्तार पर पूरा ध्यान देना चाहिए, ताकि अंतरराष्ट्रीय और घरेलू बाजारों में चाय के गहरे-प्रसंस्करण उत्पादों के विकास का नेतृत्व किया जा सके।