कारमेलोस लियोफिलिज़ाडोस, इनक्लुइडोस कारमेलोस आर्कोइरिस लियोफिलिज़ाडोस, मालवाविस्कोस लियोफिलिज़ाडोस, गोमिटास लियोफिलिज़ाडोस, आदि में एक विविध।

क्या फ़्रीज़-सूखे फल पौष्टिक होते हैं?

अपने प्राकृतिक स्वाद और कुरकुरे बनावट के अलावा, फ्रीज-सूखे फल अपने पोषक तत्व के कारण कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। अपने दैनिक आहार में फ्रीज-सूखे फलों को शामिल करने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने, पाचन समस्याओं को रोकने और आपके रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।

पोषक तत्व

फ्रीज-सूखे फल में ताजे फल के समान ही पोषक तत्व होते हैं। उदाहरण के लिए, फ्रीज-सूखे और ताजा स्ट्रॉबेरी दोनों विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर होते हैं। कई मामलों में, फ्रीज-सुखाने की प्रक्रिया के दौरान कुछ पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं, लेकिन आम तौर पर कहें तो, आपको फलों में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले सभी पोषक तत्वों से लाभ होगा। . फलों में पाए जाने वाले सामान्य पोषक तत्व जैसे विटामिन सी, आयरन और पोटेशियम एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। 

चीनी

फ़्रीज़-सूखे फलों में चीनी की मात्रा अधिक हो सकती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अपने आहार से फ़्रीज़-सूखे खाद्य पदार्थों को हटा देना चाहिए। नियमित सूखे फल के विपरीत, फ्रीज-सूखे फल को अतिरिक्त शर्करा के साथ नहीं बनाया जाता है, क्योंकि प्रसंस्करण के बाद यह अक्सर अपनी प्राकृतिक मिठास बनाए रखता है।

कैलोरी में कम

स्ट्रॉबेरी सहित कई फलों में स्वाभाविक रूप से कैलोरी कम होती है। यदि आप अपना वजन देख रहे हैं, तो कम कैलोरी वाले फ्रीज-सूखे फल आपको इसके बारे में दोषी महसूस कराए बिना आपके मीठे खाने की इच्छा को पूरा करने में मदद कर सकते हैं। फ़्रीज़-सूखे फलों के कुछ ब्रांडों में दूसरों की तुलना में कम कैलोरी हो सकती है, इसलिए खरीदारी से पहले प्रत्येक पैकेज के लेबल को पढ़ना महत्वपूर्ण है।

फाइबर से भरपूर

सबसे महत्वपूर्ण कारणों में से एक फल और सब्जियां एक संतुलित आहार का अभिन्न अंग हैं क्योंकि उनमें उच्च फाइबर सामग्री होती है। फ्रीज-सूखे फल में फाइबर की मात्रा ताजे या सूखे फल के समान होती है, जिससे यह आपके फाइबर सेवन को बढ़ाने का एक अच्छा विकल्प बन जाता है। फाइबर संतुलित, नियमित पाचन को बढ़ावा देता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम रखने में मदद करता है। स्वस्थ फाइबर के सेवन से हृदय रोग और पेट के कैंसर का खतरा भी कम हो सकता है। 

एंटीऑक्सीडेंट गुण

एंटीऑक्सिडेंट ऐसे यौगिक होते हैं जो मुक्त कणों से लड़ते हैं जो पूरे शरीर में कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाले पदार्थ होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर फ्रीज-सूखे फल खाने से आपके सिस्टम को हृदय रोग और कैंसर जैसी बीमारियों से लड़ने में मदद मिल सकती है।