तत्काल चाय के प्रकारों का परिचय

    तत्काल चाय को जल्दी से विकसित किया जा सकता है इसका कारण इसकी अंतर्निहित विशेषताओं से अविभाज्य है। तत्काल चाय चाय के पत्तों के गहरे प्रसंस्करण का उत्पाद है। इसका कच्चा माल स्रोतों की एक विस्तृत श्रृंखला से आता है और मूल द्वारा प्रतिबंधित नहीं है। यह सीधे मध्य और निम्न ग्रेड समाप्त लाल और हरी चाय, या ताजा पत्तियों या अर्ध-तैयार उत्पादों से प्राप्त किया जा सकता है। तत्काल चाय उत्पादों को सीधे नशे में किया जा सकता है, और पीने के लिए फलों के रस, चीनी और अन्य सहायक सामग्रियों के साथ मिलाया जा सकता है, ताकि विभिन्न उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा किया जा सके; तत्काल चाय खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा की आवश्यकताओं को पूरा करती है। कच्चे माल में भारी धातुओं, रेत और कीटनाशक अवशेषों को तत्काल चाय प्रसंस्करण की प्रक्रिया में पत्ती के अवशेषों के साथ एक साथ हटा दिया जाता है। यह कहा जा सकता है कि तत्काल चाय लगभग कोई प्रदूषण घटक नहीं है, एक अपेक्षाकृत शुद्ध पेय है; तात्कालिक चाय उत्पादन मशीनीकरण, स्वचालन और निरंतरता को प्राप्त करना आसान है; तत्काल चाय की मात्रा छोटी है, पैकिंग फर्म है, वजन हल्का है, परिवहन व्यय छोटा है, पीना सुविधाजनक है, दोनों ठंड पी सकते हैं और गर्म पी सकते हैं, यह भी स्लैग चिंता नहीं है, आधुनिक जीवन के लिए तेजी से लय की जरूरत है।

      तत्काल चाय चाय के पत्तों का एक गहरा संसाधित उत्पाद है। इसकी उपस्थिति पाउडर या ग्रेन्युल की तरह है। चाय की पत्तियों की उपस्थिति नहीं होने के अलावा, उच्च गुणवत्ता वाली तत्काल चाय लगभग पूरी तरह से चाय की पत्तियों के रंग, सुगंध और स्वाद को संरक्षित कर सकती है। इसी समय, यह साधारण चाय की पत्तियों की सामान्य समस्याओं को पार कर जाता है, जैसे कि अशुद्धियों से युक्त, कीटनाशक अवशेष मानक, भारी धातु की सामग्री से अधिक और ठंडे पानी में थोड़ा घुलनशील होते हैं।

     प्रसंस्करण सामग्री के अंतर के अनुसार, तत्काल चाय को निम्नानुसार वर्गीकृत किया जा सकता है:

इंस्टेंट ब्लैक टी: इंस्टेंट चाय काली चाय के स्वाद के कच्चे माल या गैर-काले चाय के कच्चे माल से प्रसंस्करण के दौरान परिवर्तन के माध्यम से बनाई जाती है। इंस्टेंट काली चाय को इसके चमकीले लाल रंग, ताजा सुगंध और मधुर स्वाद की विशेषता है।

     इंस्टेंट ग्रीन टी: हरी चाय और ताजा चाय की पत्तियों से निकाली गई, एकाग्रता, एकाग्रता, सुखाने और अन्य प्रक्रियाओं द्वारा। इंस्टेंट ग्रीन टी की गुणवत्ता की विशेषताओं में हरी चाय का स्वाद होता है, अर्थात्, सूप का रंग पीला और उज्ज्वल होता है, सुगंध ताजा और शांत होती है, स्वाद मजबूत होता है।

      तत्काल सुगंधित चाय: विभिन्न सुगंधित चाय या फूलों और चाय की पत्तियों से संसाधित किया जाता है। इसमें सुगंधित चाय का स्वाद है, अर्थात्, सूप का रंग पीने के बाद उज्ज्वल है, स्पष्ट पुष्प, मजबूत स्वाद के साथ।

      फ्लेवर्ड इंस्टेंट टी: फ्लेवर्ड इंस्टेंट टी को "आइस्ड टी" के रूप में भी जाना जाता है, जिसे चाय तैयार करने के लिए तत्काल चाय के आधार पर विकसित किया जाता है। सबसे पहले, इसका उपयोग अक्सर गर्मियों में शांत पेय बनाने और बर्फ के साथ पीने के लिए किया जाता है, इसलिए इसे आइस्ड टी कहा जाता है। बर्फ की चाय तत्काल चाय के हिस्से के अलावा, लेकिन चीनी, मसाले या रस आदि भी जोड़ें, इसका स्वाद मांग के अनुसार तैयार किया जा सकता है।