कारमेलोस लियोफिलिज़ाडोस, इनक्लुइडोस कारमेलोस आर्कोइरिस लियोफिलिज़ाडोस, मालवाविस्कोस लियोफिलिज़ाडोस, गोमिटास लियोफिलिज़ाडोस, आदि में एक विविध।
24 जनवरी 2024
लोकप्रिय शीतकालीन भोजन, फ़्रीज़-सूखा टोफू, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक!
हाल ही में, फ्रीज-सूखे टोफू बाजार में एक नया क्रेज बन गया है। सभी प्रमुख सुपरमार्केट और खाद्य भंडार इस नवीन भोजन को बेच रहे हैं। फ्रीज-सूखे टोफू का तात्पर्य सोया दूध को टोफू में निर्जलित करने के लिए एक मशीन का उपयोग करना है, और फिर इसे कम तापमान वाले फ्रीज-सुखाने के माध्यम से सूखा टोफू बनाना है। इस तरह के प्रसंस्करण के बाद, फ्रीज-सूखे टोफू का पुनर्जलीकरण प्रभाव अभी भी बहुत अच्छा है, कमी की डिग्री 90% तक पहुंच सकती है, स्वाद ताजा टोफू से बहुत अलग नहीं है, और पोषक तत्व नष्ट नहीं होते हैं।
एक स्वस्थ भोजन के रूप में, फ्रीज-सूखे टोफू प्रोटीन और आहार फाइबर से भरपूर होता है। यह पोषक तत्वों से भरपूर है और पचाने में आसान है। यह बुजुर्गों, बच्चों और एथलीटों के लिए बहुत अच्छा भोजन विकल्प है। इसके अलावा, इसकी उत्पादन प्रक्रिया में कोई योजक, संरक्षक और अन्य रसायन शामिल नहीं होते हैं, जो टोफू के प्राकृतिक स्वाद और पोषक तत्वों को पूरी तरह से बरकरार रखते हैं।
यह विशेष रूप से उल्लेखनीय है कि कड़ाके की ठंड में, फ्रीज-सूखे टोफू के उद्भव ने सभी के लिए बहुत लाभ पहुंचाया है। सबसे पहले, फ्रीज-सूखे टोफू का उपयोग नमकीन नाश्ते के रूप में या भोजन के साथ शाकाहारी व्यंजन के रूप में किया जा सकता है, और यह ठंड से भी बचा सकता है। दूसरे, चूंकि फ्रीज-सूखे टोफू की शेल्फ लाइफ बहुत लंबी होती है, आप भंडारण के लिए कुछ खरीद सकते हैं और खाने से पहले इसे घर पर डीफ्रॉस्ट कर सकते हैं, जो बहुत सुविधाजनक है।
यदि आपने अभी तक फ़्रीज़-सूखे टोफू का प्रयास नहीं किया है, तो इसे आज़माएँ। न केवल इसका स्वाद स्वादिष्ट है, बल्कि यह अत्यंत स्वास्थ्यवर्धक भोजन भी है।
