फ्रीज सूखे फल के लाभ

फ्रीज सूखे फल के लाभ

चाहे आप अपने बच्चे के लंचबॉक्स के लिए सही स्नैक की तलाश कर रहे हों या अपनी मिठाई के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त, फ्रीज सूखे फल वह समाधान हो सकता है जिसकी आप तलाश कर रहे हैं। फलों के स्वाद और ताजगी को बनाए रखने की क्षमता के साथ, ये स्नैक्स किसी भी भोजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाते हैं। इसके अलावा, चीनी सामग्री उतनी अधिक नहीं है जितनी आप उम्मीद कर सकते हैं, इसलिए आपको एक स्वादिष्ट स्नैक के सभी लाभ मिलेंगे।

शर्करा

ताजे फल की तुलना में, फ्रीज सूखे फल अधिक पौष्टिक होते हैं और इसमें कम चीनी होती है। हालांकि, आपको पता होना चाहिए कि यह फल का एक अत्यधिक केंद्रित रूप है। इसका मतलब है कि एक बड़े की तुलना में इसके एक छोटे से हिस्से का उपभोग करना बेहतर है।

फ्रीज सूखे फलों का उत्पादन ताजे फल की पानी की सामग्री को सूखकर किया जाता है। यह फल को नीचे-फ्रीजिंग वैक्यूम चैम्बर में रखकर किया जाता है। इस विधि को लियोफिलिज़ेशन कहा जाता है। यह प्रक्रिया उन्हें नष्ट किए बिना फल में पोषक तत्वों को पकड़ने में मदद करती है। यह नमी की मात्रा को भी कम करता है, जो बताता है कि उत्पाद में बहुत हल्का और कुरकुरा बनावट क्यों है।

फ्रीज सूखे फलों के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि उन्हें भोजन या डेसर्ट में शामिल किया जा सकता है। उन्हें स्टोर करना आसान है और उन्हें दिनों या हफ्तों बाद भी आनंद लिया जा सकता है। उनके पास एक कुरकुरे बनावट भी है, जो किसी भी भोजन में एक मजेदार मोड़ जोड़ता है।

कुछ फल स्वाभाविक रूप से विटामिन और खनिजों में उच्च होते हैं। उदाहरण के लिए, किशमिश लोहा और पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है। ये दोनों तत्व आपके दिल और फेफड़ों की रक्षा करने में मदद करते हैं। वे आपके रक्त शर्करा को मध्यम करने में भी मदद कर सकते हैं।

कुछ सूखे फल भी फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं। यह पोषक तत्व आपकी भूख को विनियमित करने में मदद करता है, जो बदले में बृहदान्त्र कैंसर और हृदय रोग के आपके जोखिम को कम करता है। यह आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम रखता है।

सूखे फल भी एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत हैं। ये यौगिक अधिकांश पौधों के खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं और शरीर में मुक्त कट्टरपंथी क्षति से लड़ने में मदद करते हैं। वे त्वचा को ऑक्सीडेटिव क्षति भी कम कर सकते हैं। वे कृत्रिम मिठास के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं, जो खतरनाक हो सकता है।

सूखे फल सुविधाजनक होते हैं, और वे पोषक तत्वों से भरे होते हैं। लेकिन बड़ी मात्रा में सेवन करने पर वे अस्वास्थ्यकर भी हो सकते हैं। वे आपके रक्त शर्करा के स्तर में स्पाइक्स का कारण बन सकते हैं, और वजन भी बढ़ा सकते हैं। यही कारण है कि विशेषज्ञ केवल मॉडरेशन में सूखे फल खाने की सलाह देते हैं।

नाम "फ्रीज सूखे" एक विपणन चाल की तरह लग सकता है, लेकिन यह वास्तव में एक वैज्ञानिक शब्द है जिसका अर्थ है कि फल गर्मी का उपयोग किए बिना संरक्षित है। इससे परिवहन करना आसान हो जाता है।