कारमेलोस लियोफिलिज़ाडोस, इनक्लुइडोस कारमेलोस आर्कोइरिस लियोफिलिज़ाडोस, मालवाविस्कोस लियोफिलिज़ाडोस, गोमिटास लियोफिलिज़ाडोस, आदि में एक विविध।

वैक्यूम फ्रीज ड्राईिंग (एफडी) तकनीक 20वीं सदी की शुरुआत में शुरू हुई। 1940 के दशक में, एफडी तकनीक का पहली बार परीक्षण रूसी वैज्ञानिकों द्वारा प्रयोगशाला में किया गया और सफल हुआ। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, प्लाज्मा को निर्जलित करने के लिए एफडी तकनीक का उपयोग किया गया, जिससे इसे पोर्टेबल और पोर्टेबल बनाया जा सके, जरूरत पड़ने पर शरीर में सेलाइन इंजेक्ट करके इसे सक्रिय किया जा सकता है। द्वितीय विश्व युद्ध के बाद, एफडी तकनीक का उपयोग चिकित्सा, जीव विज्ञान और एयरोस्पेस में किया गया था। 1960 के दशक में, संयुक्त राज्य अमेरिका अंतरिक्ष यात्रियों के अंतरिक्ष भोजन के रूप में फ्रीज-सूखे भोजन का उत्पादन करने के लिए प्रौद्योगिकी का उपयोग करेगा; 1970 के दशक में औद्योगीकरण प्रक्रिया में तेजी के साथ, पाचन, अवशोषण, संयुक्त राज्य अमेरिका, जापान में वैज्ञानिक और तकनीकी उपलब्धियों के लिए एफडी, और गहन शोध पर काम करते हुए, भोजन के क्षेत्र में एफडी तकनीक और उपकरण बनाये गये। प्रसंस्करण और अनुप्रयोग ने आगे विकास हासिल किया है, तब से, औद्योगिक उत्पादन के युग में एफडी उत्पाद और उपकरण, मुख्य रूप से फार्मास्युटिकल, पेय पदार्थ, भोजन और कृषि और साइडलाइन उत्पादों के कम तापमान सुखाने में उपयोग किए जाते हैं।